HAŞHAŞLI, ÇİKOLATALI MUFFİN

Haşhaşın ağızda çıkardığı çıtır çıtır lezzetiyle, haşhaşlı çikolatalı muffin. Denemenizi fazlasıyla tavsiye ediyorum:)

MALZEMELER:
- 2 adet yumurta
- 2 kahve fincanı şeker
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 5 kahve fincanı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kahve fincanı damla çikolata
- 2 tatlı kaşığı mavi haşhaş

!!!Kahve fincanı ölçüsü olarak türk kahve fincanı kullandım.

YAPILIŞI:
1) Yumurtaları hardal kıvamına gelene dek çırpıyoruz. Şekeri ekleyip 2-3 dk. daha çırpıyoruz.
2) Yoğurdu ve tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
3) Sırasıyla elenmiş unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırıyoruz.
4) Damla çikolata ve haşhaşı da ekleyip, muffin kalıplarına kaşıkla veya sıkma torbası ile iki parmak boşluk kalacak şekilde kalıpları dolduruyoruz.
5)  Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun...