BÖRÜLCE SALATASI

Sağlıklı ve lezzetli bir salataya kim hayır diyebilir ki!!!!

MALZEMELER:

1 su bardağı kuru börülce

Yarım demet dereotu

Çeyrek demet maydanoz

7-8 dal taze soğan

4 yemek kaşığı mısır

1 yemek kaşığı elma sirkesi

zeytinyağı

limon

tuz

YAPILIŞI:

1. Kuru börülceleri 7-8 saat suda bekletin. Ardından suyunu süzüp, tencereye alın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.

2. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı incecik kıyın. Börülceler soğuduktan sonra bir kase içinde doğranan malzemeler, börülce ve mısır ekleyip karıştırın.

3. Sos malzemeleri olan elma sirkesi, limon, zeytinyağı ve tuzu ayrı bir kase içinde çırpın, salatanın üzerine döküp servis edin.

Afiyet olsun...